Azotea nasce come cocktail restaurant: il cuore della nostra proposta si esprime nel dialogo tra cucina nikkei e miscelazione contemporanea. Per questo motivo, la presenza del vino nella nostra offerta è volutamente marginale, ma non meno curata. Abbiamo scelto di costruire una piccola selezione di etichette che rispecchino la nostra filosofia: vini per lo più biologici, spesso fuori dai circuiti convenzionali, provenienti non solo dall’Italia, ma da territori diversi, in linea con lo spirito aperto e contaminato che guida anche i nostri menu.
